Responsables: Ing. Napoleón Illanes Guzmán
Telf: +591 71642079 – +591 3425618 – +591 3589184
Email: napoleonillanes@uagrm.edu.bo
Dirección: Km. 7 1/2 Carretera al Norte (Vallecito).
Oficina 2, Av.Busch, ciudad universitaria N° 816
LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN
- Ciencias de los alimentos
- Químicas de los alimentos
- Bioquímica de los alimentos
- Materiales riesgosos y peligrosos en los alimentos
- Servicios de I+D
- Estudios de vida útil de alimentos
- Desarrollo de nuevos productos
- Servicios técnicos en control de calidad de alimentos
- Caracterización de productos alimenticios